全身血液里的葡萄糖总量在没有进食的情况下大约只有5克(相当两个小茶匙)，如果你还未成年，那血液中的葡萄糖含量会更少。此外，血液每小时需 要运送10克的葡萄糖给全身的组织。一旦葡萄糖的供应发生问题，身体会很快地用尽血液里所有的葡萄糖，短短1小时内，血液里的葡萄糖就会严重短缺。

反向调控

没有糖尿病的人自己身体可以把血糖调节在很精密的范围内3.9～6.9mmol/L、当血糖低于3.6～3.9 mmol/L时，你会感到不适。过低的血糖会影响全身所有的功能，因为身体要非常努力地把仅存的一点点葡萄糖留给脑部，当身体试着把剩余的葡萄糖运送到脑 部的同时，脑部以外的所有细胞也要设法降低它们的葡萄糖使用量。脑部无法储存葡萄糖，它只能依赖血液持续稳定地运送葡萄糖过来，如果再过一段时间还是无法进食，脑部也只能改用其他种类的燃料来获取能源，最主要的是酮体。

血液里葡萄糖的来源

1. 来自食物

2. 来自储存于肝脏的肝糖所分解产生的葡萄糖

3. 使用蛋白质及脂肪所制造的葡萄糖

能提升血糖的"反向调控激素"

1. 肾上腺素

2. 升糖素：这两者可在低血糖发生2～4小时内持续维持血糖升高

3. 皮质酵

4. 生长激素：这两者的效应开始于低血糖发生3～4小时后，调节效应可长达5～12小时之久

胰岛素的效应

#胰岛素由位于胰脏的β细胞所分泌

• 胰岛素能经由下述方法降低血糖：1.增加细胞对葡萄糖的吸收。2.让身体把更多的葡萄糖以肝糖的方式储存于肝脏和肌肉里。3.减少肝脏生产葡萄糖

• 胰岛素可以对抗肝脏酮体的产生。胰岛素也可促使细胞对酮体的使用。

• 胰岛素增强肌肉中蛋白质的制造。

• 胰岛素促进脂肪的产生，并减少其分解。

胰岛素是会降低血糖的激素，而身体有其他种类的激素，它们可以提升血糖。面对低血糖，身体会采用一些"反向调控"的防卫措施。

"反向调控"是一系列交感神经系统与激素搭配所产生的作用，以达到提高血糖的目的，这是身体针对低血糖时最重要的防卫系统。脑部对葡萄糖缺乏的反应以及身体进一步启动一连串的"反向调控激素"的作用，这两者会让低血糖的征兆显现出来。

一般来说，儿童比成年人对低血糖的反应敏感。在一项比较儿童及成年人对低血糖反应的调查中，前者在当血糖处于3.8 mmol/L时就会产生低血糖征兆以及肾上腺素，而成年人要等到血糖下降到3.1 mmol/L时，才会出现同样的反应。

不进食以及低血糖时身体储备的安排

1. 储存在肝脏的肝糖被分解为葡萄糖。

2. 脂肪被分解成游离脂肪酸以便细胞使用。脂肪酸可以在肝脏内被转变为酮体，主要被脑部当成能量来使用。

3. 蛋白质也可以在肝脏内被分解，然后转为葡萄糖。